Le four Rational iHexagon est une combinaison d’air pulsé, de vapeur, et de micro-ondes Il a été conçu pour plus de rapidité dans les cuisines professionnelles. Le four iHexagon permet la préparation de plats de qualité irréprochable et constante en un temps record. Il combine les fonctions vapeur, air pulsé et micro-ondes de manière intelligente […]
Fri-Jado - rôtissoire autonettoyante 8 broches
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 1/1
Coldline - Armoire 3 températures - portillon poissons
Sofracold - Froid négatif - 1400 litres - GN 2/1
Coldline Master - armoire inox négative 1400 litres - GN 2/1
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Rational - sauteuse polyvalente iVario®Pro - 100 à 500 repas
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Induction à poser 380V - 1 foyer - touches sensitives
Rational - sauteuse polyvalente iVario® Pro - 100 à 300 repas
Rational - sauteuse polyvalente iVario® Pro - 50 à 100 repas
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Friteuse électrique 2 x 8 litres - zône froide - Offcar Milo 700
Four à air pulsé 6 niveaux GN 1/1 