Blog pour Boulangerie / Pâtisserie — page 8

Neapolis: le four à bois devient électrique

04
Jan

Le four à pizzas électrique Neapolis du fabricant Moretti est le plus puissant du marché. Il est conçu

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La Sté Christian Rage rejoint Eurochef

26
Nov

Au 1er Décembre 2018, la Sté Christian Rage franchit logiquement un nouveau pas dans son

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Le laboratoire de l’artisan glacier

12
Nov

Le fabricant de glaces artisanales utilise essentiellement des produits laitiers et des œufs.

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Démonstration de four Unox chez Christian Rage

02
Nov

La Sté Christian Rage a reçu ses clients du Denmar’Kafé, situé aux Mages dans le Gard,

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Sté Christian Rage sponsor du Critérium des Cévennes

31
Oct

Pour la 60 ème du Critérium des Cévennes les 25,26,et 27 Octobre 2018, comptant pour le

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L’AISI 441- un inox avantageux

22
Oct

La fabrication des équipements de cuisine professionnelle utilise principalement des aciers

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Le premier Kiosque à café robotisé

17
Oct

Depuis Janvier 2017, à l’initiative de la Start Up Café X Technologies, le premier Kiosque à café

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L’entretien des inox alimentaires

03
Oct

L’inox est le matériau le plus utilisé en cuisines professionnelles et ateliers agroalimentaires,

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Halles du Lez – le premier Food Court à Montpellier

05
Sep

Le « Marché du lez », lieu où l’on se retrouve entre brocante, barbier, tatoueur, restauration et

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Cuisine « ouverte »: la tendance en restauration

16
Juil

La cuisine ouverte, une tendance qui se confirme en restauration haut de gamme et gastronomique.

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