Salon des plages 2019: le succès de l’innovation

21
Fév

Pour sa 8 ème participation au SIPRHO de la Grande Motte et pour officialiser son intégration au groupement national Eurochef, la Sté Christian Rage a misé sur l’innovation et sur le partenariat avec ses principaux fournisseurs. Ticket gagnant pour une fréquentation et un intérêt pour les « concepts » exposés largement accrus par rapport aux années précédentes.

La présence de représentants spécialisés du groupement Eurochef, notamment celle de son Directeur Général Olivier Béguier, a constitué un soutien de qualité dans l’information de visiteurs venus concrétiser ou mûrir leur projet en y intégrant les outils de demain.
Nos partenaires Robot Coupe et Unox ont agrémenté  l’accueil des clients par les démonstrations de leurs matériels et les dégustations de produits préparés sur place.

La Star fut incontestablement la nouvelle machine à laver la vaisselle « armoire » Twin Star, développée à l’initiative du groupement Eurochef qui en a l’exclusivité de la distribution, et fabriquée dans les usines du spécialiste de la laverie DIHR. Le spécialiste de cet appareil, présent sur le stand, a convaincu les nombreux professionnels de la restauration ou de la collectivité des  atouts de cet appareil révolutionnaire tant sur le plan de l’organisation de la plonge, que sur les intérêts ergonomiques et économiques qu’il présente.

Le concept de cuisson VarioChef® n’a pas connu moins de succès. Ce concentré de technologies de production, cuisine « tout en un » de 3 m² intégrant toutes les fonctions de la production chaude et froide,  a fait la démonstration de son efficacité avec la présence commerciale et culinaire des représentants de la Sté Rational, qui a en partie contribué à son développement en y intégrant particulièrement ses fleurons: le VarioCooking Center® et le four SelfCooking Center, dont les avantages ne sont plus à démontrer.

Le succès du stand de la Sté Christian Rage pour cette édition 2019 du SIPRHO n’est pas un hasard. Les professionnels des Métiers de Bouche, et particulièrement ceux de la restauration commerciale et collective, prennent conscience d’un avenir exigeant des technologies répondant à un niveau de qualité et de gestion de plus en plus haut.