Blog pour Poissonnerie — page 4

Futurochef – La convention nationale Eurochef

29
Avr

La convention Futur O’Chef 2022 – Palais des Expositions – Palais des Congrès du Parc Chanot  à Marseille.

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Agoralim: création d’un circuit court

19
Avr

Né de la nécessité de désengorger le Marché International de Rungis, le projet Agoralim, porté 

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IFI lance sa gamme de vitrines alimentaires

01
Mar

Dans la lignée de ses gammes pâtisserie, chocolaterie, glacier, bar et snack food, La société IFI

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Dates et échos des CHR – collectivités – alimentation

22
Fév

Les dates des principaux salons et échos des métiers de la cuisine professionnelle en 

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SIPRHO 2022 – Mieux qu’attendu

22
Fév

Exposer au SIPRHO 2022 c’était manifester sa fidélité au Salon professionnel dit « Salon des

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Eurochef: formation de technicien(ne)s d’intervention

18
Fév

Jeune diplômé(e) ou en reconversion professionnelle, intégrez la formation Eurochef: 

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La tendance des restaurants éphémères

01
Fév

Apparus il y a bientôt une décennie dans les principales Capitales ou grandes villes, les

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Du bon usage d’une cellule mixte

29
Sep

Indispensable de la cuisine professionnelle, permettant d’assurer et de contrôler la conformité

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Bien nettoyer ses matériels: les tutos de Capic

02
Sep

Les bons conseils pour bien nettoyer planchas, friteuses, et plaques en fonte. L’ un des principaux

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La cuisine fusion

15
Juin

Ressentie comme une nouvelle tendance, la cuisine fusion (fusion food) est apparue sous ses premières

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