Demi module de cuisson à poser sur plan de travail ou support adapté. Dessus plaque de cuisson en vitrocéramique à 2 foyers à induction.. Foyers ronds de diamètre 195 mm. Puissance unitaire 3 kW. 9 niveaux de puissance par foyer. Commandes sur tableau à platine électronique à touches tactiles, positionné en façade, et protégé des projections ou des débordements. Affichage digital de la puissance. Structure en acier inoxydable.
Les avantages de l’induction: cuisson rapide et continue, montée en température rapide, précision et constance de la température de cuisson. Utilisation de récipients adaptés de toutes dimensions. Rendement optimisé: concentration de la puissance sur la zône couverte par le récipient, limitant la déperdition d’énergie et la dispersion de chaleur. Ergonomie d’utilisation, utilisation sans risque de brûlure, nettoyage facilité.
Friteuses à beignets élec et doseur de chichis
Santos - Broyeur à glaçons neige et glace pilée
Four de remise en T° 5 niveaux GN 1/1
Four micro-ondes - Sole fixe - 1500 Watts
Porte sacs à pinces mobile sac apparent
CHARVET - XL Concept - Marmite basculante 40 L
Armoire de stérilisation à grille 20 couteaux
CHARVET - XL Concept - Sauteuse mobile 30 dm²
Friteuse de table 8 litres avec vidange
Poubelle snack avec dépose plateaux
Modular - Roc 900 - plaque coup de feu gaz / four
Lampe chauffante à infrarouge suspendue
Capic Celtic - Friteuse haut rendement électrique
Bloc module fourneau induction multi zônes
Four à air pulsé 6 niveaux GN 1/1
Salad'chef froid positif - 10 bacs GN 1/3
Bloc cuiseur sous vide basse température
Dessus grill lisse acier électrique 600 - Ambassade
Vitrine 4 faces vitrées - Bitempérature - 700 litres
Tournus - Chariot de récupération Ecopain 150 litres
Fagor - Armoire négative 610 litres - GN 2/1
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 800 x 530
Tournus - Chariot inox porte casiers à vaisselle
Laminoir à pizza - pâtes ø 26 à 40 cm
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 3 portes
Cutter de cuisine R2 Robot Coupe - 10 à 20 couverts
Vitrine négative statique - 4 faces vitrées - 750 Litres
Dessus grill lisse acier gaz 600 - Ambassade
Blixer 2: cutter / blender mixer - Cuve 2,9 litres
Eplucheuse sur socle 10 kg - tour abrasif
Dessus grill lisse chrome électrique 400 - Ambassade
Eplucheuse sur socle 15 Kg - tour abrasif
Induction à poser 380V - 1 foyer - touches sensitives
Coupe légumes de table - CL 50 Gourmet - 300 Kg/H
Meuble buffet réfrigéré mural - 4 bacs GN 1/1
Tournus - Chariot à glissières 20 niveaux 400 x 600 mm
Meuble buffet réfrigéré central 6 GN 1/1
Armoire positive bi température - 2 portes 

