Friteuse professionnelle. Module à poser. Construction inox. Cuve inox emboutie, capacité 8 litres, fixe, à zône froide, avec indication de niveau d’huile mini / maxi. Vanne de vidange. Bloc résistances amovible pour un nettoyage intégral de la cuve. Thermostat réglable de 60° à 180°C. Thermostat de sécurité. Commutateur marche / arrêt. Voyant témoin de température (s’allume lorsque la température de consigne est atteinte). Livrée avec 1 grand panier à frites.
Capacités de chargement:
- Frites surgelées:
- temps de cuisson: 5’30 »
- production horaire: 14,5 Kg.
- nombre de rations: 85
- Frites fraîches:
- temps de cuisson: 4’30 »
- production horaire: 16,5 Kg
- nombre de rations: 94
Blixer 4: Cutter / Blender mixer - Cuve 4,5 litres
Plaque coup de feu et four électriques - Modular Roc 900
Coldline Vision - Cellule multifonction 20 niveaux GN 2/1-EN 60/80
Eplucheuse sur socle 10 kg - tour abrasif
Dessus grill lisse chrome électrique 400 - Ambassade
Tournus - Chariot de service inox 3 plateaux 800 x 530
Santos - Moulin à café expresso avec tiroir
Distributeur de granités et frappés 3 x 11 L
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 400V
Friteuse haut rendement gaz - Capic Celtic
Saladette réfrigérée inox vitrée - 3 portes
Coldline - Armoire 3 températures - portillon poissons
Coldline Master - armoire inox négative 1400 litres - GN 2/1
Fourneau 2 feux / PCF sur four gaz - Modular Roc 900
Porte sacs à pinces mobile sac apparent
Module table électrique 4 plaques - Ambassade
Machine à glace soft - 13,5/15 litres heure
Tournus - Chariot du chef avec glissières
Meuble buffet chaud central 4 bacs GN 1/1
Armoire de réfrigération positive - 2 températures
Rational - sauteuse polyvalente iVario® Pro - 100 à 300 repas
Saladette réfrigérée inox vitrée - 2 portes
Tamis automatique débit horaire 100 à 120 Kg
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 4 portes vitrées
Santos - Moulin à café expresso silencieux
Cutter R3 1500 Robot Coupe - 10 à 30 couverts
Tecnomac Pepper - refroidissement, surgélation, décongélation - GN2/1-EN
Santos - Presse agrumes de comptoir à levier
Bain-marie Tradition - cuve GN 1/2 - 9 litres
Batteur mélangeur de table 5 litres
Coupe légumes de table CL 40 - 200 Kg/H
Combiné cutter / coupe légumes R402 Mono - 50 Kg/h
Cellule mixte à glissières Foster 6 niveaux - 25 Kg
Tournus - Chariot à glissières 20 niveaux 400 x 600 mm 

