Tamis automatique permettant de tamiser des préparations comme fonds de sauce, bisques, soupes de poissons, soupes de légumes, de séparer les fibres végétales et d’extraire la pulpe des fruits. Monté sur pieds inox.
Moteur industriel asynchrone pour un usage intensif. Appareil monobloc avec bloc moteur, trémie et pieds en inox. Sécurité magnétique et frein moteur. Monovitesse à 1500 tours / minute. Accessoire inclus: 1 tamis à perforations de 1 mm pour les tamisages fins.
Trémie – Introduction en continu des produits lavés, même non équeutés et non dénoyautés.
Tamis – Les produits tombent à l’intérieur du tamis, où ils sont centrifugés.
Goulotte d’éjection du produit fini: A la sortie de cette goulotte le produit fini est récupéré, exempt de toute amertume car ni les pépins, noyaux, arêtes , carcasses…ne sont broyés. Goulotte d’éjection des résidus: pour les peaux, noyaux, pépins, queues, carcasses, os , fibres …
Pales – système de pales tournant à 1500 tours / minute et produisant la centrifugation des produits situés à l’intérieur du tamis.
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 54 Kg/24H
Dessus grill lisse chrome gaz 600 - Ambassade
Poubelle snack avec dépose plateaux
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 70 Kg/24H
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 230V
Alto-Shaam - Chariot chauffant Halo Heat - 128 à 256 assiettes
Distributeur de granités et frappés 2 x 11 L
SCODIF - Machine à glaçons creux 36 Kg/24H
Machine à glaçons creux - 36 Kg/24H - réserve 12 Kg
Tamis automatique débit horaire 40 à 60 Kg
SCODIF - Machine à glaçons creux 62 Kg/24H
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 4 portes
Dessus grill lisse acier gaz 400 - Ambassade
Batteur mélangeur de table 7,6 litres
Toaster professionnel 1 étage
Cutter de cuisine R2 Robot Coupe - 10 à 20 couverts
Toaster professionnel inox 2 étages
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 3 portes
Pétrin à fourche - 30 Kg pâte / cycle
Meuble arrière bar réfrigéré 2 portes vitrées 223 litres
Armoire positive 1 porte - 700 litres - GN 2/1
Coupe légumes de table CL50 - 500 Kg/H 

