Batteur mélangeur pour mélanges, fouettages, pétrissages. A poser sur table.
Cuve inox capacité 5 litres. Variateur de vitesses de 50 à 500 tours / minute. Poignée de relevage et de baisse de cuve. Ecran de protection translucide, doté d’une sécurité, avec grandes ouvertures d’introduction des produits., permettant d’éviter les projections de farine. Bâti métallique avec basculement de la tête permettant un dégagement total des outils.
Bâti tout métallique doté d’un moteur ventilé. Cuve avec poignée ergonomique, facile à manipuler. Batteur équipé de 3 outils: fouet, palette, crochet. Les formes des outils sont étudiées pour épouser parfaitement la forme de la cuve. Cuve très bombée, favorisant le travail de la pâte et permettant de travailler de petites quantités.
Moteur asynchrone ventilé.
Ergonomie: basculement de la tête pour un dégagement total des outils et une mise en place naturelle de la cuve.
Productivité et performance: cuve inox de grande capacité et fond de cuve bombé qui favorisent le pétrissage et permettent le traitement de très petites quantités.
Polyvalence: prise frontale pour accessoires usuels.
Sécurité: écran de protection transparent avec grande ouverture pour introduction des produits.
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 3 portes vitrées
Tournus - Chariot de liaison chaude 10 niveaux GN 1/1 - hygrométrie contrôlée
Armoire de maintien en T° 2 compartiments
Vitrine 4 faces vitrées - Bitempérature - 700 litres
Machine à glace soft - 13,5/15 litres heure
Cutter R3 1500 Robot Coupe - 10 à 30 couverts
Bain-marie GN 1/1 avec vidange - cuve 21 litres
Machine à glaçons creux - 62 Kg/24H - réserve 28 Kg
Batteur mélangeur de table 7,6 litres
Capic Celtic - Friteuse haut rendement électrique - Capic Celtic
Eplucheuse sur socle 10 kg - tour abrasif
Tournus- chariot à glissières 8 niveaux GN 1/1
Combiné cutter / coupe légumes R402 Mono - 50 Kg/h
Cave de vieillissement - Hygrométrie contrôlée - Porte vitrée
Saladette inox avec marbre - 2 portes
Cellule mixte à glissières Foster 17 niveaux - 75 Kg
Armoire à poissons positive inox
Easytemp - La plaque de maintien en T° au plasma GN 2/1
Bain-marie Tradition - cuve GN 1/2 - 9 litres
Combiné cutter coupe légumes R301 Ultra
Friteuse haut rendement gaz - Capic Celtic
SCODIF - Machine à glaçons creux 28 Kg/24H
Sofracold - Froid positif 400 litres - grilles 500 x 440
Presse agrumes self service - 20 / 25 fruits min -
Zumex - Presse agrumes Soul spécial citrons verts
Schulthess - Lave linge professionnel 7 Kg - Essorage variable
Blixer 3: cutter / Blender mixer professionnel - Cuve 3,7 litres
Scotsman - Glace en grains - 70 Kg/24H - Stockage 25 Kg
Meuble arrière bar réfrigéré 3 portes vitrées coulissantes
Roller Grill - Chauffe pain professionnel GN 2/3
Saladette réfrigérée inox - 3 portes
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 38 Kg/24H
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 54 Kg/24H
Fourneau 5 feux vifs sur four gaz - Ambassade
Miele - Sèche linge 11 Kg étroit - Pompe à chaleur - 400 Volts
Fourneau simple service sur four L 1200 - Modular Roc 900
SCODIF - Machine à glaçons creux 36 Kg/24H
Table de préparation et lavage légumes - L 1200 mm
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 46 Kg/24H
Orved - Conditionneuse sous vide programmable Idea 42
Extracteur de jus centrifugeuse 160 Litres / heure
Cellule mixte à glissières Foster 6 niveaux - 15 Kg
Dessus grill lisse acier électrique 400 - Ambassade
Armoire réfrigérée positive - porte vitrée - 400 litres
Machine à glaçons creux - 25 Kg/24H - réserve 10 Kg
Desserte réfrigérée arrière bar Gamko - 4 portes pleines
Friteuse électrique 2 x 8 litres - zône froide - Offcar Milo 700
Lave vaisselle santé Hobart - adoucisseur - double casier
Coupe légumes de table CL 40 - 200 Kg/H
Tecnomac Mint - Cellule multifontions 15 niveaux GN2/1 compatible EN600/800
Bloc module fourneau induction multi zônes
Coldline Vision - Cellule multifonction 20 niveaux GN 2/1-EN 60/80
Sèche linge professionnel - 8 Kilos - Evacuation
Dessus grill lisse chrome gaz 600 - Ambassade 



