Armoires spécifiques pour la présentation de chocolats ou entremets au chocolat. Armoires verticales à vision 360° sur les produits, 4 faces vitrées (3 faces + porte), froid ventilé. 3 modèles: Volume 350 litres, équipement intérieur 5 tablettes verre réglables en hauteur de dimensions 420 x 450 mm – Volume 350 litres, équipement intérieur 6 plateaux tournants en verre de diamètre 430 mm – Volume 500 litres, équipement intérieur 5 tablettes en verre de dimensions 560 x 555 mm.
Carrosserie en aluminium anodisé résistant à la corrosion. Angles arrondis (facilité de nettoyage). Coloris standard gris « Silver ». Coloris « Champagne » sur demande, en option sans supplément de prix. Isolation par triple vitrage et rupture de pont thermique, favorisant la rapidité de mise à température de consigne, le maintien à température constante, pour une moindre consommation d’énergie. Joints de porte magnétiques, facilement interchangeables. Vitrines mobiles, dotées de 4 roulettes pivotantes renforcées.
Production de froid par unité frigorifique intégrée. Réfrigérant R600. Froid ventilé. Fonctionnement par Marche/Arrêt et réglage de température de consigne 14°C/16°C par thermostat électronique et affichage digital. Hygrométrie 40/44%. Dégivrage manuel.
Nota: pour toute installation au-delà de 900 m d’altitude, un équipement spécifique est nécessaire (option)
Extracteur de jus centrifugeuse 160 Litres / heure
Toaster professionnel 1 étage
Four mixte à cuisson rapide Pop - GN 2/3
Four de remise en T° 14 niveaux GN 1/1
Agencement poste machine expresso longueur 1000
FAGOR - vitrine à sushis réfrigérée - L 1380 mm
Four mixte compact 10 GN 1/1 - Lavage intégré
Dessus grill lisse acier électrique 400 - Ambassade
Arrière bar inox 4 portes vitrées
Arrière bar Gamko inox 3 portes
Santos - Blender spécial bar à jus - coffee shop
Arrière bar Gamko 3 portes pleines
Orved - Conditionneuse sous vide programmable Idea 42
Chariot porte sacs complet standard- 4 sacs
Machine à emballer sous vide - barre 35 cm
Armoire positive - double température - 2 portillons
Machine à glaçons creux - 50 Kg/24H - réserve 21 Kg
Robot cutter mixer chauffant professionnel - 3,7 litres
SCODIF - Machine à glaçons creux 62 Kg/24H
Saladette inox avec marbre - 2 portes
Cellule mixte à glissières Foster 60 Kg - 12 niveaux
Armoire de stérilisation à aimant 20 couteaux
Santos - Moulin à café expresso avec tiroir
Cave à vin - 370 litres - 179 bouteilles
Four mixte compact 6 GN 1/1 - Lavage intégré
Miele - Lave linge professionnel 8 Kg - Super essorage
Friteuse électrique 8 litres Ambassade - à poser
Machine à glaçons creux avec stockage - 23 Kg/24H
Machine à glaçons creux - 36 Kg/24H - réserve 12 Kg
Placard chauffe assiettes compatible GN 1/1 - Ambassade
Easytemp - La plaque de maintien en T° au plasma GN 1/1
Modular - Roc 900 - 2 feux / PCF sur four gaz
Coupe légumes CL20 40 Kg/H - 20 à 80 couverts
Chariot porte sacs standard complet -1 sac
Rational ICombi Pro - four mixte 6 GN 2/3
Table pâtisserie positive 3 portes - Profondeur 800
Meuble buffet réfrigéré mural - 4 bacs GN 1/1
Contact grill panini plaques fonte émaillée
Coupe légumes de table CL50 - 500 Kg/H
Rational - sauteuse polyvalente iVario® Pro - 50 à 100 repas
Coupe légumes de table - CL 50 Gourmet - 300 Kg/H
Salad'chef froid positif - 10 bacs GN 1/3
Meuble pizza sur roulettes - 3 portes
Machine à glaçons creux - 95 Kg/24H - réserve 36 Kg
Rational - sauteuse polyvalente iVario®Pro - 100 à 500 repas
Eplucheuse sur socle 25 Kg - tour abrasif
Batteur mélangeur de table 5 litres
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 2/1
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 230V
Tournus - Chariot inox porte casiers à vaisselle
Tournus - Chariot de service inox 3 plateaux 800 x 530
Armoire réfrigérée positive - négative 2 compartiments
Eplucheuse sur socle 15 Kg - tour abrasif
Cave à vin - Mise à Température - 2 zônes
Tamis automatique débit horaire 100 à 120 Kg
Bain-marie GN 1/1 avec vidange - cuve 21 litres
Machine à glace soft - 13,5/15 litres heure 





