Meuble « saladette » réfrigéré, pour préparation de sandwichs, dressage de hors d’œuvres, etc…Meuble compact, avec réserve de 240 litres, sur une surface de 0,63 m². Construction en acier inoxydable AISI 304 intérieur et extérieur, sauf arrière du meuble. Pour disposition de bacs gastronormes refroidis, capacité 2 bacs GN 1/1 et 3 bacs GN 1/6.
Dessus avec plan de travail polyéthylène sur l’avant, ouvert à l’arrière pour l’intégration des bacs à ingrédients, refroidis par la réserve. Superstructure en verre à vitres droites avec retours latéraux, étagère verre intermédiaire et plan de dépose supérieur, permettant de disposer le meuble vers la clientèle.
Réserve réfrigérée 2 portes battantes avec joints magnétiques facilement démontables sans outil. En dotation: 1 grille GN 1/1 plastifiée par porte. Froid statique avec ventilation forcée. Evaporateur intégré dans la paroi. Groupe de production de froid positionné en partie inférieure du meuble pour optimiser au mieux l’encombrement du meuble. Température régulée par thermostat électronique à affichage digital. Température ambiante 32°C. Pieds réglables.
Bain-marie GN 1/1 avec vidange - cuve 21 litres
Arrière bar inox 4 portes vitrées
Arrière bar Gamko 3 portes pleines
Batteur mélangeur de table 5 litres
Fagor - Armoire négative 610 litres - GN 2/1
Coupe légumes CL50 Ultra avec dotation de disques pizza
Armoire réfrigérée 600 litres spécialisée poissons
Rational - sauteuse polyvalente iVario® Pro - 100 à 300 repas
Sofraca - crêpière élec carrée - usage intensif
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 70 Kg/24H
Armoire réfrigérée 2 portes positive / négative
Four micro-ondes - Sole fixe - 1850 Watts
Eplucheuse sur socle 25 Kg - tour abrasif
Scelleuse barquettes manuelle bobine 160 mm
Meuble buffet réfrigéré mural - 4 bacs GN 1/1
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 230V
Thermoscelleuse de barquettes semi automatique
Santos 66 - Blender professionnel - moteur brushless silencieux
Tournus - Chariot de récupération Ecopain 150 litres
Blixer 3: cutter / Blender mixer professionnel - Cuve 3,7 litres
Coupe légumes de table CL 50 Ultra - 500 Kg
Sofraca - crêpière gaz double - usage intensif
Blixer 2: cutter / blender mixer - Cuve 2,9 litres
Tamis automatique débit horaire 40 à 60 Kg
Saladette inox avec marbre - 3 portes
Capic Celtic - Friteuse haut rendement électrique
Combiné cutter coupe légumes R301 Ultra
Cuiseur à pâtes - 3 paniers profonds
Fourneau 5 feux vifs sur four gaz - Ambassade
Toaster professionnel inox 2 étages
Salad'chef froid positif - 6 bacs GN 1/3 

