Indispensable de la cuisine professionnelle, permettant d’assurer et de contrôler la conformité
Blog — HACCP
Les professionnels de la restauration, de la collectivité ou des laboratoires de préparations
Les cellules de refroidissement rapide sont incontournables en cuisine professionnelle par
Contact grill panini plaques fonte émaillée
Armoire de stérilisation à grille 20 couteaux
Santos - Moulin à café expresso silencieux
Odic - Cellule mixte à grilles 7 niveaux GN 1/1
Bain-marie 2 x 21 litres avec vidange
Charvet Pro 1000 - Chariot de filtration mobile pour friteuse
Santos - Broyeur à glaçons pour cocktails mojitos...
SCODIF - Machine à glaçons creux 28 Kg/24H
Adoucisseur chronométrique d'eau froide Rondeo 1 - Tête K103
Rational - sauteuse polyvalente iVario® Pro - 100 à 300 repas
Friteuse de table 12 litres avec robinet de vidange
Cutter de cuisine R2 Robot Coupe - 10 à 20 couverts
Sofraca - crêpière élec carrée - usage intensif
Bain-marie Tradition avec vidange - cuve 18 L
Roller Grill - Station hot dogs - 60 unités / heure
Coldline gamme Smart - Cellule mixte 65 / 50 Kg - 14 niveaux
Toaster professionnel inox 2 étages
Cellule mixte à glissières Foster 17 niveaux 90 Kg
Modular - Roc 900 - Simple service sur four L 1200
Modular - Roc 900 - plaque coup de feu gaz / four
Cave à vin tempérée encastrable 32 bouteilles - 2 zônes de T°
Odic - Mini cellule mixte à grilles - 3 niveaux GN 2/3
Roller Grill - Chauffe pain professionnel GN 2/3
ODIC - Cellule mixte à grilles 15 GN 1/1
Cellule mixte à glissières Foster 6 niveaux - 15 Kg
Giorik - Salamandre à radiants - plafond fixe
Friteuses à beignets élec et doseur de chichis
ODIC - cellule mixte à grilles 5 GN 1/1
Dessus grill lisse chrome gaz 400 - Ambassade
SMEG - Osmoseur compact 2 litres
Sofraca - crêpière gaz double - usage intensif
Coupe légumes de table CL50 - 500 Kg/H
Fri-Jado - rôtissoire autonettoyante 8 broches
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 1/1
Adoucisseur chronométrique d'eau froide Rondeo 2 - Tête K103
Bain-marie GN 1/1 sur placard - Ambassade
Appareil doseur à chichis et churros
Armoire positive 2 portes - 1400 litres - GN 2/1
Cuiseur à pâtes électrique sur placard - Ambassade
Rational - sauteuse polyvalente iVario® Pro - 50 à 100 repas
Armoire de stérilisation à aimant 20 couteaux
Friteuse électrique 8 litres sur coffre - Ambassade
Tournus - Chariot de service inox 3 plateaux 800 x 530
Toaster professionnel 1 étage
Cuiseur à pâtes électrique - 3 paniers
Saladette réfrigérée inox vitrée - 2 portes
Sofracold - Froid négatif 400 litres - Grilles 500 x 440
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 4 portes
Meuble pizza sur roulettes - 2 portes
ALTO-SHAAM - Chariot chauffant Halo Heat - 64 à 176 assiettes 

