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7 110,00 € HT
Charvet gamme Pro 900. Fourneau simple service électrique. Combiné plaque de cuisson snack 2 zônes et bain-marie à eau. Construction inox 18-10. Cuve de dimensions 650 x 530 mm, profondeur 77 mm. Epaisseur de cuve 12 mm. 2 zônes de chauffe indépendantes avec séparateur, pour la cuisson simultanée de produits différents. Fonction bain-marie avec remplissage eau froide par rejet, bonde…
Simple service électrique. Gamme Pro 900. Module de cuisson mixte combinant des fonctions de plaque de cuisson à snacker et bain-marie. Cuve fixe. Sur baie ouverte.
Construction en acier inoxydable 18-10 AISI 304, épaisseurs de 15/10° à 30/10°. Châssis porteur assemblé par soudures électriques à haute intensité. Habillages verticaux inox 18-10 épaisseur 10/10°. Dessus en inox 30/10° avec bord avant tombé sur hauteur 55 mm. Déboîtement arrière inférieur permettant le passage des câbles et tubes d’alimentation. Sur pieds tubulaires de diamètre 60 mm, hauteur 200 mm, avec embouts réglables en hauteur sur 0 / +30 mm.
Cuve inox chaudronnée affleurante au dessus du module. Fond de cuve inox AISI 304, épaisseur 12 mm. Chauffe assurée par résistances plates blindées sous cuve. 2 zônes de chauffe indépendantes, commandées par deux thermostats. Dimensions utiles de la cuve (GN 2/1): L 650 x P 530 x profondeur 77 mm. Remplissage en eau de la cuve commandé par robinet à rejet orientable, avec vidange dans un bac inox GN 1/1. Elément livré avec accessoires: bonde, réhausse, séparateur de zônes, et rejet mobile 180°.
Soubassement baie ouverte avec plancher inox amovible (sans aménagement, sans portes)
Accessoires en option: grille d’égouttage, plaque de découpe.
| Branchement électrique | 380 V |
|---|---|
| Puissance électrique | 7,5 kW |
| Branchement eau | eau froide |
| Garantie | Garantie du constructeur |
| Dimensions | 900 × 850 × 900 mm |
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