Appareil à granités et frappés à poser sur comptoir ou sur support. Il permet aussi la production et la distribution de sorbet liquide, yaourt frappé, cocktails à base de café, de cappuccino ou d’alcools. 2 cuves de 10 litres, 2 parfums.
Démarrage de l’appareil par interrupteur général. Fonctions granités ou frappés différenciées: température réglée par thermostat réglable pour la fonction boissons frappées, densité de produits granités pré-réglée d’usine, modifiable par vis de réglage à l’arrière de l’appareil. Réfrigération thermorégulée s’arrêtant automatiquement quand le produit est prêt, à bonne température ou à bonne consistance. L’arrêt de la réfrigération n’interrompt pas la fonction mélange. Condenseur à air forcé. Compresseur hermétique.
Carrosserie en acier inoxydable. Cuve avec couvercle en polycarbonate alimentaire anti-chocs, faciles à nettoyer. Le couvercle a pour fonction de protéger le produit d’une éventuelle contamination. Système de brassage par pompe à entraînement magnétique breveté sans risque de blocage pour le mélangeur, permettant de maintenir une température et une densité de produit homogènes et constantes. Interrupteurs positionnés à l’avant de l’appareil, protégés par un volet. 1 bac recueille gouttes amovible à indicateur de trop plein pour chaque cuve. Possibilité de carrosserie ou de bandeau personnalisés.
Eplucheuse sur socle 15 Kg - tour abrasif
Adoucisseur d'eau froide Rondeo 1
Arrière bar Gamko inox 2 portes
Coldline Vision - Table de refroidissement multifonctions 7 niveaux
Machine à glaçons creux - 23 Kg/24H - réserve 5 Kg
Meuble arrière bar réfrigéré 3 portes vitrées coulissantes
Arrière bar Gamko 3 portes vitrées
SCODIF - Machine à glaçons creux 28 Kg/24H
Tournus- chariot à glissières 8 niveaux GN 1/1
Saladette réfrigérée inox - 2 portes
Lampe chauffante à infrarouge suspendue
Friteuse électrique 8 litres Ambassade - à poser
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 38 Kg/24H
Armoire à poissons positive inox
Charvet Pro 1000 - Demi module gaz - Plaque coup de feu
Tournus - chariot porte accessoires avec bac
Friteuse de table 2 x 8 litres avec vidange
Tamis automatique débit horaire 100 à 120 Kg
Coldline Master - Armoire inox négative 1400 L - portes vitrées
Coupe légumes de table CL 50 Ultra - 500 Kg
Crêpière gaz sur bâti Krampouz - Confort
Infinity - Cellule multifonctions froid et chaud 7 en 1 - 5 niveaux
Orved - Conditionneuse sous vide programmable Idea 32
SCODIF - Machine à glaçons creux 25 Kg/24H
Module table électrique 4 plaques
Sofracold - Froid négatif - 700 litres - GN 2/1
Batteur mélangeur de table 5 litres
Contact grill panini plaques fonte émaillée
Blixer 2: cutter / blender mixer - Cuve 2,9 litres
Dessus vitrocéramique 4 foyers radiants
Tournus - Chariot du chef avec glissières
Cuiseur à pâtes électrique - 3 paniers
Lave vaisselle "armoire" traversant - 8 paniers - 2 portes vitrées
Machine à glaçons creux avec stockage - 23 Kg/24H
Sofraca - crêpière gaz double - usage intensif
Coupe légumes de table - CL 50 Gourmet - 300 Kg/H
Machine à glaçons creux - 80 Kg/24H - réserve 36 Kg
Saladette réfrigérée inox - 3 portes
Four de remise en T° 10 niveaux GN 1/1 esp 67 mm
Bain-marie 2 x 21 litres avec vidange
Tournus - Chariot inox porte casiers à vaisselle
Santos - Broyeur à glaçons pour cocktails mojitos...
Saladette inox avec marbre - 2 portes
Coldline Vision - Cellule multifonction 20 niveaux GN 2/1-EN 60/80
Tamis automatique débit horaire 40 à 60 Kg
Bloc cuiseur sous vide basse température
Table de cuisson gaz à poser 5 feux vifs
Combiné cutter coupe légumes R301 Ultra
Tournus - Chariot de service inox 3 plateaux 800 x 530
Tournus - Chariot de liaison chaude sans humidification - 10 GN 1/1
ALTO-SHAAM - Chariot chauffant Halo Heat - 64 à 176 assiettes
Santos - Blender spécial bar à jus - coffee shop
Fri-Jado - rôtissoire autonettoyante 8 broches
Fourneau 5 feux vifs sur four gaz
Sofracold - Froid positif 400 litres - grilles 500 x 440
Rational - sauteuse polyvalente iVario® Pro - 50 à 100 repas
Aménagement poste machine expresso longueur 1500
Arrière bar Gamko 4 portes pleines
Meuble pizza sur roulettes - 2 portes
Tournus - chariot à glissières 8 niveaux GN 2/1
SCODIF - Machine à glaçons creux 50 Kg/24H
Armoire réfrigérée positive - porte vitrée - 400 litres
Meuble buffet réfrigéré central 6 GN 1/1
Table de préparation viande / poisson - L 1800
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 2/1
Vitrine 4 faces vitrées - Bitempérature - 700 litres
Machine à glaçons creux - 25 Kg/24H - réserve 10 Kg
Saladette réfrigérée inox vitrée - 2 portes
SCODIF - Machine à glaçons creux 45 Kg/24H
Machine à glaçons creux - 62 Kg/24H - réserve 28 Kg
Sofraca - crêpière élec carrée - usage intensif
Machine à emballer sous vide - barre 40 cm
Meuble arrière bar réfrigéré 2 portes vitrées 223 litres
Cuiseur à pâtes électrique - 8 paniers
Batteur mélangeur de table 7,6 litres
Cuiseur à pâtes - 3 paniers profonds
Charvet Pro 1000 - Demi module gaz - Plancha chrome
Distributeur de granités et frappés 1 x 10 L 

