Armoire à couteaux pour stérilisation des bactéries par rayonnement Ultra Violets. Capacité 20 couteaux.
Construction en acier inox de qualité alimentaire. Arrière pré disposé pour accrochage mural. Tous bords verticaux rayonnés (nettoyage et hygiène). Dessus et intérieur pentés. Porte en plexiglas transparent, épaisseur 5 mm rayonnée, avec fermeture magnétique. Charnières inox. Fermeture à clef. Positionnement des couteaux à la verticale sur barre aimantée, pour maintien lames vers le haut, manches en appui contre l’arrêtoir en partie inférieure.
Minuterie réglable de 0 à 2 heures. Sécurité: interruption du tube UV à l’ouverture de la porte (la minuterie reste active).
Indice de protection de l’appareil IP24. Durée de vie moyenne des tubes 7500 heures.
Friteuse électrique 8 litres sur coffre - Ambassade
Chauffe pain simple pour hot dogs - 6 plots
Cuiseur à pâtes électrique - 3 paniers
Sofraca - crêpière élec carrée - usage intensif
Friteuse de table 8 litres avec vidange
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 400V
Capic Celtic - Friteuse 2 x 8 litres sur placard
Bain-marie 2 x 21 litres avec vidange
Fourneau 5 feux vifs sur four gaz - Ambassade
Lampe chauffante à infrarouge suspendue
Batteur mélangeur de table 7,6 litres
Coupe légumes de table CL50 - 500 Kg/H
Cuiseur à pâtes électrique - 8 paniers
Friteuse de table 2 x 8 litres avec vidange
Blixer 2: cutter / blender mixer - Cuve 2,9 litres
Combiné cutter coupe légumes R301 Ultra
Dessus grill lisse acier électrique 600 - Ambassade
Bain-marie GN 1/1 sur placard - Ambassade
Fourneau 4 feux / PCF / Four gaz gastronorme - Ambassade
Placard chauffe assiettes compatible GN 1/1 - Ambassade
Cuiseur à pâtes - 3 paniers profonds
Bain-marie Tradition - cuve GN 1/2 - 9 litres
Eplucheuse sur socle 10 kg - tour abrasif
Bain-marie Tradition avec vidange - cuve 18 L
Friteuse de table 12 litres avec robinet de vidange
Eplucheuse sur socle 25 Kg - tour abrasif
Orved - Système de cuisson sous vide programmable
Coupe légumes de table CL 40 - 200 Kg/H
Tournus - Chariot à épices avec bacs 

