Demi module table de cuisson à poser sur plan de travail ou sur support adapté. Largeur 400 mm. Dessus plaque de cuisson électrique en vitrocéramique. Chauffage par 2 foyers radiants placés sous la plaque de cuisson. 2 foyers ronds de diamètre 210 mm et de puissance unitaire 2,1 kW. Commandes séparées pour chaque foyer, avec boutons doseurs d’énergie. Voyants de mise sous tension et de fonctionnement. Structure et parements de façade e côtés en acier inoxydable.
Avantages: transmission de la chaleur par rayonnement pour une cuisson rapide, parfaite répartition de la chaleur, précision de la température permettant le mijotage, la cuisson de gros volumes, la cuisson rapide (grillades), surface de travail totalement utilisable et lisse permettant l’utilisation de récipients de toutes tailles et leur déplacement par glissement, facilité et hygiène de nettoyage.
Fagor - Armoire positive - 610 litres - GN 2/1
Blixer 3: cutter / Blender mixer professionnel - Cuve 3,7 litres
Crêpière électrique 40 cm Krampouz
Crêpière gaz sur bâti Krampouz - Confort
Balance de cuisine de précision portée 5 Kg
Armoire négative 2 portes - 1400 litres - GN 2/1
Fagor - Armoire positive 2 portes vitrées - GN 2/1
Santos - Moulin à café expresso avec tiroir
Eplucheuse sur socle 15 Kg - tour abrasif
Armoire positive - double température - 2 portillons
Sofracold - Froid positif 400 litres - grilles 500 x 440
Lave ustensiles à capot UXTLH Hobart extra haut
Conservateur vitrine à crèmes glacées - 623 litres - Réserve
Table de préparation et lavage légumes - L 1800 mm
Cuiseur à pâtes électrique - 2 paniers larges
Blixer 2: cutter / blender mixer - Cuve 2,9 litres
Rôtissoire à balancelles électrique - 36 volailles
Easytemp - La plaque de maintien en T° au plasma GN 1/1
Façonneuse à pizza mono rouleau - Diamètre 35 cm
Combiné cutter / coupe légumes R402 Mono - 50 Kg/h
Hobart - Lave verres compact Ecomax Plus G415
Batteur mélangeur de table 7,6 litres
Arrière bar Gamko 3 portes pleines
Orved - Conditionneuse sous vide programmable Idea 42
Alto-Shaam - Chariot chauffant Halo Heat - 128 à 256 assiettes
Nordisk Clean Solutions - Lave batterie Aqua Power™
Fagor - vitrine à sushis réfrigérée - L 1730 mm
Distributeur de granités et frappés 2 x 10 L
Combiné cutter coupe légumes R301 Ultra
Lave verres 40 paniers / h - commandes mécaniques - Hauteur 670 mm
Eplucheuse sur socle 10 kg - tour abrasif
Meuble buffet chaud central 4 bacs GN 1/1
Armoire positive bi température - 2 portes
Arrière bar Gamko 4 portes pleines
Sofraca - crêpière gaz double - usage intensif
SCODIF - Machine à glaçons creux 45 Kg/24H
Coldline - Armoire bi-température - portillon poissons
Vitrine négative statique - 4 faces vitrées - 750 Litres
Salad'chef froid positif - 6 bacs GN 1/3
Tamis automatique débit horaire 100 à 120 Kg
Coupe légumes CL20 40 Kg/H - 20 à 80 couverts
Santos - Broyeur à glaçons pour cocktails mojitos...
Sammic - Réduction 20 L pour batteur 40 L
Scelleuse barquettes manuelle bobine 160 mm
Fagor - Armoire négative 1332 litres - GN 2/1
Cuiseur à pâtes - 3 paniers profonds
Dessus grill lisse acier élec 400
Santos 66 - Blender professionnel - moteur brushless silencieux
Lampe chauffante sur cordon réglable
Zumex - Presse agrumes Soul spécial citrons verts
Tournus - Chariot de récupération Ecopain 150 litres
Tournus - chariot à glissières 8 niveaux GN 2/1
Conservateur vitrine à crèmes glacées - 340 L - réserve
Bain-marie 2 x 21 litres avec vidange
Friteuse de table 8 litres avec vidange
Coupe légumes de table CL 50 Ultra - 500 Kg
Coldline Master - Armoire inox négative 700 litres - GN 2/1
Cutter R3 1500 Robot Coupe - 10 à 30 couverts
Porte sacs poubelles mobile caréné inox
Cutter de cuisine R2 Robot Coupe - 10 à 20 couverts
Santos - Blender spécial bar à jus - coffee shop
Presse agrumes de comptoir compact - 12 fruits / mn
Santos - Broyeur à glaçons neige et glace pilée
Adoucisseur d'eau froide Rondeo 2
Agencement poste machine expresso longueur 1000
Friteuse électrique 8 litres- à poser 

