Eplucheuse à tubercules professionnelle sur socle, à tour abrasif, débit jusqu’à 400 Kg/Heure.
Modèle tout inox. Appareil destiné exclusivement à l’épluchage de racines et tubercules tels que pommes de terres, carottes, navets…Capacité d travail 15 Kg. Capacité de chargement 15 à 18 Kg. Diamètre de la cuve 481 mm. Couvercle métallique muni d’un hublot, avec sécurité arrêt de l’appareil à l’ouverture de capot. Minuterie de 0 à 4 minutes permettant de contrôler la durée de l’épluchage. Trappe d’évacuation des produits épluchés asservie à une sécurité arrêt de fonctionnement à son ouverture. Tuyau d’admission d’eau conçu avec système anti retour de l’eau sale dans le réseau.
Appareil sur piétement inox avec panier filtre.
Accessoires inclus: piétement inox – contacts secs pour commande d’électrovanne (24 Volts / 0,5 Amp)
Appareil doseur à chichis et churros
Orved - Système de cuisson sous vide programmable
Santos - Broyeur à glaçons pour cocktails mojitos...
Modular - Roc 900 - 4 plaques carrées sur four électrique
Cellule mixte à glissières Foster 60 Kg - 12 niveaux
Cellule mixte à glissières Foster 17 niveaux - 75 Kg
Meuble arrière bar réfrigéré 3 portes vitrées coulissantes
Schulthess - Lave linge professionnel 7 Kg - Essorage variable
ODIC - cellule mixte à grilles 3 GN 1/1
Batteur mélangeur de table 7,6 litres
Porte sacs poubelles mobile caréné inox
ODIC - cellule mixte à grilles 5 GN 1/1
Dessus vitrocéramique 4 foyers radiants - Ambassade
Sofracold - Froid négatif - 1400 litres - GN 2/1
Lampe chauffante à infrarouge suspendue
Coldline Master - Armoire inox négative 700 litres - GN 2/1
Miele - Lave linge professionnel 8 Kg - Super essorage
Modular - Roc 900 - plaque coup de feu gaz / four
Machine à glace soft - 13,5/15 litres heure
Rational - sauteuse polyvalente iVario® Pro - 50 à 100 repas
Crêpière gaz sur bâti Krampouz - Confort
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 2/1
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 2 portes vitrées
Cuiseur à pâtes électrique - 3 paniers
Ouvre-boîtes électrique collectivités - Moyenne capacité
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 4 portes vitrées
Vitrine 4 faces vitrées - Bitempérature - 700 litres
Friteuses à beignets élec et doseur de chichis
Schulthess - Lave linge industriel - Cuve suspendue - 18 Kg
Table de préparation et lavage légumes - L 1800 mm
Batteur mélangeur de table 5 litres
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 3 portes vitrées
Four mixte compact 10 GN 1/1 - Lavage intégré
Extracteur de jus centrifugeuse120 litres /H
Coupe légumes CL20 40 Kg/H - 20 à 80 couverts
Modular - Roc 900 - 2 x 2 feux / PCF sur Four / placard
Tournus - Chariot de service inox 1000 x 600 mm
Bain-marie 2 x 21 litres avec vidange
CHARVET - XL Concept - Marmite basculante 40 L
Meuble arrière bar réfrigéré 2 portes vitrées 223 litres
Machine à glace soft - 22/30 litres heure
Contact grill panini plaques fonte émaillée
Combiné cutter / coupe légumes R402 Mono - 50 Kg/h
Coldline - Armoire bitempérature - 3 portes 

