Demi module de cuisson à poser sur plan de travail ou support adapté. Dessus plaque de cuisson en vitrocéramique à 2 foyers à induction.. Foyers ronds de diamètre 195 mm. Puissance unitaire 3 kW. 9 niveaux de puissance par foyer. Commandes sur tableau à platine électronique à touches tactiles, positionné en façade, et protégé des projections ou des débordements. Affichage digital de la puissance. Structure en acier inoxydable.
Les avantages de l’induction: cuisson rapide et continue, montée en température rapide, précision et constance de la température de cuisson. Utilisation de récipients adaptés de toutes dimensions. Rendement optimisé: concentration de la puissance sur la zône couverte par le récipient, limitant la déperdition d’énergie et la dispersion de chaleur. Ergonomie d’utilisation, utilisation sans risque de brûlure, nettoyage facilité.
Sofraca - Crêpière gaz carrée - usage intensif
Modular - Roc 900 - Simple service sur four L 1200
Coldline - Armoire spéciale décongélation - -6°C/+40°C
Armoire réfrigérée positive - porte vitrée - 400 litres
Batteur mélangeur de table 7,6 litres
Agencement poste machine expresso longueur 1000
Dessus vitrocéramique 4 foyers radiants - Ambassade
Sofraca - crêpière gaz double - usage intensif
Coldline Vision - Table de refroidissement multifonctions 7 niveaux
Cellule mixte à glissières Foster 6 niveaux - 25 Kg
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 3 portes vitrées
Chauffe pain simple pour hot dogs - 6 plots
Blixer 3: cutter / Blender mixer professionnel - Cuve 3,7 litres
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 2 portes vitrées
Sèche linge professionnel - 8 Kilos - Evacuation
Schulthess - Lave linge professionnel 7 Kg - Essorage variable
Toaster professionnel 1 étage
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 230V
Tournus - Chariot à épices avec bacs
Meuble buffet réfrigéré carré - 4 bacs G 1/1
Eplucheuse sur socle 10 kg - tour abrasif
Blixer 2: cutter / blender mixer - Cuve 2,9 litres
Batteur mélangeur de table 5 litres 

