Zitrux® est le premier système d’autonettoyage complet pour les presse agrumes: solution brevetée et scientifiquement validée qui garantit une machine toujours hygiènique. Le « Zitrus Sanitising Process » nettoie et désinfecte à lui seul l’ensemble du presse agrumes, y compris le robinet.
UN PROCESS DE NETTOYAGE COMPLET AVEC GARANTIE TOTALE
Zitrux Sanitising Process est le premier système qui combine de manière entièrement automatique l’injection d’eau, de détergent, de chaleur et la recirculation pour désinfecter l’ensemble du circuit de l’extracteur, y compris le robinet.
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PRINCIPAUX AVANTAGES DU PROCESSUS
La clé du processus de désinfection Zitrux réside dans sa capacité à effectuer un cycle complet de désinfection entièrement automatisé.

HYGIENISATION AUTOMATIQUE DU ROBINET
L’un des points les plus importants est le robinet de distribution. Le système d’autonettoyage Zitrux Sanitising Process comprend un sous circuit spécifique pour le bac, le robinet et son bec. Il élimine les accumulations de déchats et permet de veiller à ce que le point de service soit toujours propre et sûr.
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CERTIFICATION EXTERNE GARANTIE
Des tests effectués par des laboratoires indépendants leaders dans le domaine de la sécurité alimentaire ont démontré qu’après l’utilisation du système d’autonettoyage la machine répond aux normes internationales les plus strictes.
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UN SYSTEME BREVETE
Zitrux Sanitising Process combine de manière automatisée l’injection d’eau, de détergent, de chaleur, et la recirculation à travers un circuit fermé, permettant ainsi une désinfection complète de l’ensemble. Un processus de nettoyage intégral, sûr, et breveté à l’international.
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VOIR NOTRE SELECTION DE PRESSE AGRUMES ZUMEX
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 1000 x 600
Roller Grill - Chauffe pain professionnel GN 2/3
Machine à glaçons creux avec stockage - 23 Kg/24H
Tournus - Chariot de dessouvidage
Extracteur de jus centrifugeuse120 litres /H
Lave verres 40 paniers / h - commandes mécaniques - Hauteur 670 mm
Zumex - Presse agrumes Soul spécial citrons verts
Blixer 4: Cutter / Blender mixer - Cuve 4,5 litres
Tamis automatique débit horaire 40 à 60 Kg
Fagor - Armoire négative 610 litres - GN 2/1
Armoire de stérilisation à aimant 20 couteaux
Tournus - Chariot de service inox 3 plateaux 800 x 530
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 230V
Tournus - Chariot à épices avec bacs
Fagor - Armoire positive porte vitrée - 610 litres - GN 2/1
Porte sacs à pinces mobile sac apparent
Cuiseur à pâtes électrique - 3 paniers
Cuiseur à pâtes électrique - 2 paniers larges
Combiné cutter coupe légumes R301 Ultra
Friteuse de table 8 litres avec vidange
Coupe légumes CL20 40 Kg/H - 20 à 80 couverts
Combiné cutter / coupe légumes R402 Mono - 50 Kg/h
Appareil doseur à chichis et churros
Tournus- chariot à glissières 8 niveaux GN 1/1
Coupe légumes CL50 Ultra avec dotation de disques pizza
Bloc module fourneau induction multi zônes
Coupe légumes de table CL 40 - 200 Kg/H
Extracteur de jus centrifugeuse service buffet
Tamis automatique débit horaire 100 à 120 Kg 