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Le fabricant de glaces artisanales utilise essentiellement des produits laitiers et des œufs.
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Bloc cuiseur sous vide basse température
Saladette réfrigérée inox vitrée - 2 portes
Robot cutter mixer chauffant professionnel - 3,7 litres
Coldline - Armoire bi-température - portillon poissons
Four de remise en T° 5 niveaux 480 x 400
Vitrine 4 faces vitrées - Bitempérature - 700 litres
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Rational - sauteuse polyvalente iVario® Pro - 100 à 300 repas
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Tamis automatique débit horaire 100 à 120 Kg
Machine à glaçons creux - 50 Kg/24H - réserve 21 Kg
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