Demi module table de cuisson à poser sur plan de travail ou sur support adapté. Largeur 400 mm. Dessus plaque de cuisson électrique en vitrocéramique. Chauffage par 2 foyers radiants placés sous la plaque de cuisson. 2 foyers ronds de diamètre 210 mm et de puissance unitaire 2,1 kW. Commandes séparées pour chaque foyer, avec boutons doseurs d’énergie. Voyants de mise sous tension et de fonctionnement. Structure et parements de façade e côtés en acier inoxydable.
Avantages: transmission de la chaleur par rayonnement pour une cuisson rapide, parfaite répartition de la chaleur, précision de la température permettant le mijotage, la cuisson de gros volumes, la cuisson rapide (grillades), surface de travail totalement utilisable et lisse permettant l’utilisation de récipients de toutes tailles et leur déplacement par glissement, facilité et hygiène de nettoyage.
Sofracold - Froid négatif 400 litres - Grilles 500 x 440
Armoire négative 2 portes - 1400 litres - GN 2/1
Toaster professionnel inox 2 étages
Adoucisseur chronométrique d'eau chaude Rondeo 1 - Tête K103
Tournus - Chariot de service inox 3 plateaux 800 x 530
Tournus - Chariot de récupération Ecopain 150 litres
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 90 Kg/24H
Aménagement poste machine expresso longueur 1500
Fagor - Armoire positive - 610 litres - GN 2/1
Cellule mixte à glissières Foster 12 niveaux - 35 Kg
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 230V
Meuble arrière bar réfrigéré 2 portes vitrées coulissantes
Bain-marie 2 x 21 litres avec vidange
Machine à glaçons creux - 62 Kg/24H - réserve 28 Kg
Eplucheuse sur socle 10 kg - tour abrasif
Bain-marie GN 1/1 avec vidange - cuve 21 litres
Tecnomac Pepper - refroidissement, surgélation, décongélation - GN2/1-EN
Meuble buffet réfrigéré mural - 4 bacs GN 1/1
Tecnomac Cinnamon - Cellule mixte refroidissement et congélation - 5 GN 1/1
Adoucisseur chronométrique d'eau froide Rondeo 2 - Tête K103
Tournus - Chariot du chef avec glissières
Adoucisseur chronométrique d'eau froide Rondeo 1 - Tête K103
Coldline Vision - Table de refroidissement multifonctions 7 niveaux
Porte sacs poubelles mobile caréné inox
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 800 x 530
SMEG - Osmoseur compact 12 litres
Coldline gamme SMART- Cellule mixte 18 / 13 Kg - 5 niveaux
Armoire de stérilisation à aimant 20 couteaux
Cutter de cuisine R2 Robot Coupe - 10 à 20 couverts
Cellule mixte à glissières Foster 60 Kg - 12 niveaux
Four mixte à cuisson rapide Pop - GN 2/3
Dessus grill lisse acier gaz 400 - Ambassade 

