Rampe à radiants céramique idéale pour réchauffer tous les produits alimentaires de manière uniforme. Elle permet également le maintien en température de plats préalablement chauds, sans dessèchement. Rampe d’utilisation simple et facile à déplacer. Les performances sont assurées grâce à des radiants réflecteurs permettant d’obtenir une température uniforme et constante sur toute la longueur de la rampe, sans points froids.
La céramique permet une diffusion plus rapide de la chaleur et une meilleure accumulation avec une optimisation maximale de la puissance. La rampe est montée avec un carter inox. Eléments de chauffe céramique de haute qualité. Double isolation par isolant variotherm 500, limitant les déperditions de chaleur tout en ayant une fonction de protection thermique pour les éléments électriques. Intensité réglable par commutateur à multi positions avec voyant lumineux de fonctionnement, permettant de sélectionner les radiants en fonctionnement en conférant à la rampe chauffante une grande souplesse d’utilisation.
Céramique de fabrication française. Câblage en 2,5. Connexions entre céramiques avec borniers en porcelaine, plus robustes.
Tournus - Chariot de service inox 3 plateaux 800 x 530
Toaster professionnel 1 étage
Bloc module fourneau induction multi zônes
Alto-Shaam - Chariot chauffant Halo Heat® 64 à 128 assiettes
Presse agrumes self service - 20 / 25 fruits min -
Four de remise en T° 5 niveaux 380 x 400
Bain-marie Tradition avec vidange - cuve 18 L
Bain-marie GN 1/1 avec vidange - cuve 21 litres
Sofraca - crêpière élec carrée - usage intensif
Four mixte compact 6 GN 1/1 - Lavage intégré
Friteuse de table 12 litres avec robinet de vidange
Sofraca - Crêpière gaz carrée - usage intensif
Coupe légumes de table - CL 50 Gourmet - 300 Kg/H
Meuble buffet réfrigéré mural - 4 bacs GN 1/1
Armoire de stérilisation à aimant 20 couteaux
Bain-marie 2 x 21 litres avec vidange
Table de préparation viande / poisson - L 1200
Easytemp - La plaque de maintien en T° au plasma GN 2/1
Saladette réfrigérée inox vitrée - 3 portes
Bain-marie GN 1/1 sur placard - Ambassade
Modular - Roc 900 - Plaque coup de feu et four électriques
Machine à glaçons creux - 62 Kg/24H - réserve 28 Kg
Distributeur de granités et frappés 3 x 11 L
SCODIF - Machine à glaçons creux 25 Kg/24H
Coupe légumes CL20 40 Kg/H - 20 à 80 couverts
Modular - Roc 900 - 2 x 2 feux / PCF sur Four / placard
Porte sacs à pinces mobile sac apparent
Meuble pizza sur roulettes - 3 portes
Lave vaisselle santé Hobart - adoucisseur - double casier
Table de préparation et lavage légumes - L 1800 mm
Coupe légumes de table CL50 - 500 Kg/H
Friteuse de table 8 litres avec vidange
Cuiseur à pâtes - 3 paniers profonds
Friteuses à beignets élec et doseur de chichis
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 4 portes vitrées
Modular - Roc 900 - 2 feux / PCF sur four gaz 

