Après trois ans de travaux sur le site de l’Hôtel Richer de Belleval, place de la Canourgue à
Les articles "Les infos Christian Rage" du Blog — page 3
Ironie des temps, la Société Rage a organisé ce 23 Septembre 2020 une démonstration / formation
Par son positionnement géographique et les dates de son déroulement aux prémices de la saison,
Afin d’améliorer sa prestation de restauration proposée sous forme de buffets pour entrées,
Le succès croissant du Terminal 1#, la brasserie bistronomique de Jacques et Laurent Pourcel
Ce 3 Décembre 2019, la Sté Christian Rage reçoit dans ses locaux les participants à une journée
Les 5 et 6 Octobre 2019 se déroulait autour de Lézignan la première édition du Rallye des Vins
La Société Christian Rage reste fidèle à sa collaboration de longue date avec la Team CPI
Pour convaincre ses clients de l’efficacité et du confort de travail apportés par le four SelfCooking
Pour sa 8 ème participation au SIPRHO de la Grande Motte et pour officialiser son intégration
Machine à glaçons creux - 95 Kg/24H - réserve 36 Kg
Arrière bar inox 3 portes vitrées
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 400V
Armoire de stérilisation à aimant 20 couteaux
Dessus vitrocéramique 2 foyers radiants - Ambassade
Adoucisseur d'eau froide Rondeo 1
Table de cuisson gaz 2 x 2 feux 1 plaque coup de feu - Ambassade
Batteur mélangeur de table 7,6 litres
Sofracold - Froid négatif - 1400 litres - GN 2/1
Machine à glaçons creux - 50 Kg/24H - réserve 21 Kg
Santos - Broyeur à glaçons neige et glace pilée
Cuiseur à pâtes électrique - 8 paniers
Modular - Roc 900 - Plaque coup de feu et four électriques
Rational - sauteuse polyvalente iVario® - 30 à 50 repas
Rampe chauffante céramique longueur 1200
Orved - Système de cuisson sous vide programmable
Robot cutter mixer chauffant professionnel - 3,7 litres
Meuble buffet réfrigéré mural - 4 bacs GN 1/1
Tournus - Chariot de liaison chaude 10 niveaux GN 1/1 - hygrométrie contrôlée
Lampe chauffante sur cordon réglable
Arrière bar inox 2 portes vitrées
Arrière bar Gamko inox 3 portes
Machine à glace soft - 13,5/15 litres heure
Aménagement poste machine expresso longueur 1500
Cuiseur à pâtes électrique - 2 paniers larges
Arrière bar inox 4 portes vitrées
Meuble arrière bar réfrigéré 3 portes vitrées 335 litres
Table de préparation et lavage légumes - L 1800 mm
Machine à glaçons creux - 62 Kg/24H - réserve 28 Kg
Santos - Blender spécial bar à jus - coffee shop
Santos - Moulin à café expresso silencieux
Tournus - chariot de liaison chaude 10 niveaux GN 2/1 - Hygrométrie contrôlée
Easytemp - La plaque de maintien en T° au plasma GN 2/1
Easytemp - La plaque de maintien en T° au plasma GN 1/1
Tournus - Chariot de récupération Ecopain 150 litres
SMEG - Osmoseur compact 12 litres
Capic Celtic - Friteuse haut rendement gaz
Dessus grill lisse chrome électrique 400 - Ambassade 








