Dynamic – Blender mixer – 20 à 200 couverts service

Appareil polyvalent spécifiquement conçu pour les aliments à textures modifiées sans en altérer les qualités nutritives et gustatives. Outil parfaitement adapté aux cuisines collectives (EHPAD, scolaire, hospitalier…), à la restauration de type brasserie, au traiteur, etc. Capacité de traitement de 100 gr à 4 Kg, pour 20 à 100 couverts par service. 3 modèles: 2V, 2 vitesses, Pulse & Reverse – VV, variateur de vitesse, Pulse & Reverse, cadran Leds – VV Ecran, variateur de vitesse, Pulse & Reverse, Timer et chronomètre, affichage digital. Alimentation électrique de 230 V en monophasé.
Cuve inox capacité nominale 5,4 litres (4,3 litres utiles) avec couvercle étanche en polyester sans Bisphénol A. Hauteur de cheminée de cuve optimale. Système de fixation rapide avec attaches clips (brevet déposé). Possibilité de rajouter des ingrédients durant la préparation sans ouvrir le couvercle. Moteur asynchrone, intégré dans un bloc moteur métallique. Pupitre de commande intuitif. Sécurité magnétique sur le bol et le couvercle empêchant le démarrage de l’appareil si une anomalie est détectée. Arrêt automatique de l’appareil en cas de détection d’utilisation inappropriée. Construction avec emploi de matériaux de première qualité (inox, aluminium). Détails et astuces garantissant hygiène et sécurité (brevet déposé). Toutes paries en contact avec les aliments sont démontables et lavables au lave vaisselle.
Dotation: 1 couteau lisse à lames inversées – 1 couteau micro denté à rotation réversible (gain de temps et préservation des propriétés organoleptiques – système breveté) – 1 racleur de cuve.